Buenas noches compañeros de marca Jeep

Tengo una Jeep Grand Cherokee año 2014 3.6, hace un par de semanas me percaté que el radiador no está tomando anticongelante del depósito solo lo manda, por lo que después de algún tiempo comienza a subir su temperatura por arriba de la mitad del indicador.
Ya cambié tapón de radiador (MOPAR), también termostato (MOPAR) y he purgado el sistema varías veces pero sigue mandando el anticongelante y no lo recupera (no hace el ciclo completo de refrigeración).
Hoy le metí scanner y vi datos en tiempo real marca temperatura del anticongelante hasta los 💯 % grados centígrados pero la aguja del tablero no llega a la mitad, podría tener problemas mi sensor de temperatura y ocasionar los detalles que menciono?? No manda código de error, espero alguien me pueda ayudar.