Compañero debe ser el collarín del clutch, el rodamiento ya está muy desgastado, en un futuro no muy lejano lo vas a tener que cambiar kit de clutch completo, como preventivo puedes cambiar líquido de frenos debe estar sucio revísalo, ya que los frenos y el clutch comparten el mismo líquido, su color debe ser transparente y con eso quizá se quite un poco el ruido. Foto de lo que cambiaste
Cambiaste el collarín hidráulico????? Y rectificaron tu volante antes de cambiar kit clutch envía foto de lo que te cambiaron, los rodamientos puede ser posible...