El problema que tienes es que le queda una burbuja de aire en el motor...tienes que purgarlo. A mi me paso lo mismo con mi Lupo 2005. Le cambie el anticongelante y se comenzó a prender el foco de la temperatura. Llevalo con tu mecanico de confianza y dile que quieres que te lo purgue. Si no tu lo puedes hacer. Desconecta la manguera superior del deposito del agua y comienza a bombear en la manguera inferior que va del motor al radiador...vas a ver que el agua del deposito se va vaciando, cuando esto pasa vuelve a llenarla y sigue haciendo el mismo procedimiento hasta que que ya no se vaya el agua. Te vas a tardar un poco en hacer este procedimiento.