Por mi experiencia es que cuando vas en carretera generalmente vas a menos de 3mil rpm, por tanto el motor no va sobre exigido y el aire ayuda a enfriar mucho mas(incluso si lo pones en neutral veras como baja mas rapidamente la temperatura), contrario a cuando estamos en ciudad.
Hola amigo preocupante si la temperatura le sube mas de lo normal, en una autopista es normal que baje mucho y mas si tiene el aire acondicionado prendido jejeje suerte amigo!!!