Me está pasando lo mismo, ya llevo 2 días seguidos con el tema. A diferencia tuya, el mío está con agua en el estanque pero queda al mínimo (no vacío). Esto le ocurre en la mañana, saliendo de casa y a exactamente 4 cuadras de mi hogar, o sea, con el motor frío prácticamente. Mañana entrará a taller y te comento qué le está pasando, a ver si puedo ayudarte.
Por si sirve de algo a estas alturas, lo que pasaba con el sistema de refrigeración era que habia una manguera que tenía una mínima fuga, especificamente la que va desde el radiador al depósito de agua. Como estos autos son ultra sensibles, el sensor detectó la falta de "vacío" del sistema, y envió el mensaje de "sobrecalentamiento" aunque el depósito tuviera agua. Al cambiar esa manguera el problema se terminó al fin.