Que chequeos has realizado??, compresión, turbo, MAF?, no lo mencionas, por eso sugiero hacer algunos chequeos antes, porque el consumo puede que no sea tan elevado según el tipo de aceite, el cual tampoco mencionas el grado, danos mas info.
El aceite mineral es de baja calidad y la viscosidad ha de ser 20/50, por lo cual si usas un aceite de ese grado y hay consumo, lo único que lograrás es acelerar el desgaste del motor. Si tienes consumo de aceite, haz la reparación correspondiente...sale caro, pero vale la pena, los Sorento a de generaciones 2 en adelante no tienen la misma capacidad off road que los primeros.